Wie man Starbucks-Getränke in weniger als fünf Minuten zu Hause zubereitet

Sie können Karamell-Macchiatos, Frappuccinos und mehr mit Zutaten herstellen, die Sie bereits in Ihren Küchenschränken haben. Wie man Starbucks zu Hause macht. Bild von drei Tassen von Starbucks

Clara Hendler

Als Millennial gehöre ich zu den Menschen, deren Starbucks-Kaufgewohnheit inmitten der Quarantäne durchkreuzt wurde, daher kann ich es mir jetzt natürlich leisten, eine bescheidene Eigentumswohnung in einer attraktiven Metropolregion zu besitzen.



War nur Spaß.

Aber ich verfügen über gelernt, wie man zu Hause süße, süße Kettenkaffeegetränke zubereitet.

Während der Quarantäne sind zwei Arten von Menschen zu Hause – Menschen wie meine Schwester, die in den letzten 24 Stunden zwei Brote gebacken, ein neues Martini-Rezept probiert, Artischocken geröstet und hausgemachten Ricotta durch ein Käsetuch gesiebt hat. Und es gibt Leute wie mich – ich habe vier Scheiben Brot geröstet.



Aber nachdem ich eine religiöse Verpflichtung entwickelt habe, den trendigen, sehr einfachen, sehr fluffigen Dalgona-Kaffee zuzubereiten, fühle ich mich plötzlich wie eine Mischung aus einem Homesteader und einem Lebensmittelwissenschaftler. Ich habe nicht das Temperament, um ein Focaccia-Rezept durchzuziehen, aber ich kann und werde Zucker und Kaffee mischen, um etwas zu produzieren, das auf Instagram gut aussieht. Starbucks-Getränke zuzubereiten ist eine der lohnendsten Aktivitäten für die Leute in Gruppe zwei: Es geht im Wesentlichen darum, Dinge in eine Tasse zu werfen und sich produktiv zu fühlen.

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Erinnern Sie sich an Kaffee? Erinnern Sie sich, Orte zu gehen? Erinnern Sie sich daran, verschiedene Objekte zu einem niedlichen Bild zusammengefügt zu haben, um Ihren Freunden zu beweisen, dass Sie unterwegs waren?



Es gibt viele Informationen online darüber, wie man Starbucks-Getränke zu Hause zubereitet. Ich weiß nicht, wie ich dir das beibringen soll, aber Starbucks ist beliebt. Um die authentischsten (nun, authentisch für die Version der Riesenkette) Getränke herzustellen, habe ich Reddit-Foren gescrollt, Food-Blogs gelesen, YouTube-Videos von Starbucks-Baristas angesehen und Rezepte in meiner Küche getestet.

Der größte Imbiss: Starbucks-Getränke (okay, Starbucks-angrenzende Getränke) sind einfach zuzubereiten. Alles, was in einem typischen Getränk enthalten ist – Kaffee, Milch, Zucker, Grundaromen – ist bereits bei Ihnen zu Hause. Sie benötigen nur sehr wenig spezielle Ausrüstung. Sie können alles milchfrei oder zuckerarm zubereiten und Sie können so viel Karamell darauf verteilen, wie Sie möchten.

Und seien wir mal ehrlich, auch wenn Sie Instantkaffee verwenden, oder? Ja wirklich so anders schmecken als echter Starbucks-Kaffee? Und ich sage das als jemand, der mehr als einmal in meinem Leben fröhlich ungefähr sieben US-Dollar für ein Starbucks-Getränk eingetauscht hat.



Was du brauchst

Einfacher Syrup: Die meisten süßen Starbucks-Getränke erfordern einfachen Sirup. Zuckerkristalle oder Stevia lösen sich nicht auf die gleiche Weise im Getränk auf – sie sinken auf den Boden, und das ist schade. Einfacher Sirup macht seinem Namen alle Ehre: Erhitze eine Tasse Zucker und eine Tasse Wasser für ein paar Minuten auf dem Herd, füge einen Esslöffel Vanilleextrakt für den Geschmack hinzu und schon hast du genug Einfachzucker für einen Monat. Wenn Sie an nichts interessiert sind, was einen Ofen (fair!) betrifft, können Sie machen Einfacher Sirup ohne Kochen nach diesem Rezept von Food52. Wer es satt hat, alles (auch fair!) zu rühren, kann in fast jedem Lebensmitteleinzelhandel vorgefertigten Sirup kaufen. Kann man sogar kaufen der genaue Sirup, den Starbucks verwendet .

Bonus: Viele Cocktails verlangen nach einfachem Sirup. Jetzt sind Sie vorbereitet und bereit für 24 Stunden Getränke.

Karamell: Das sind harte Zeiten. Darf ich vorschlagen, dass Sie auf Ihrem Herd in weniger als fünf Minuten einen Bottich mit Karamellsauce zubereiten? Ich habe das gemacht, weil es Spaß gemacht hat und ich mich wie Laura Ingalls Wilder gefühlt habe, aber man kann auch einfach eine Flasche Karamell kaufen. Ich habe das verwendet Rezept für Food Network , aber ich habe es ein wenig zu wenig gekocht, um die goldene Starbucks-Topping-Farbe nachzuahmen. Ich habe auch extra Salz hinzugefügt, um den Geschmack hervorzuheben und das Gefühl zu haben, dass mein Karamell mir sanft ins Gesicht schlägt.

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Schlagsahne: Die Starbucks-Getränke, die am meisten Kuchen und am wenigsten Kaffee mögen, werden mit Schlagsahne gekrönt. Ich habe zu Hause Sahne geschlagen (mit einem elektrischen Mixer auf einer halben Tasse schwerer Schlagsahne, bis sie süß aussah, ungefähr zwei Minuten), aber ich tat dies nur, weil die Quarantäne das Konzept der Zeit für mich zusammenbrach. Sie können bei Ihrem nächsten Einkauf ganz einfach eine Dose Ihrer Lieblingsschlagsahne mitnehmen.

Kaffee: Die meisten Starbucks-Getränke basieren auf Espresso. Wenn Sie eine Espressomaschine haben – wow, gut für Sie! Wir alle sind so beeindruckt von Ihrem Reichtum und Ihrer Bereitschaft für diese Krise. (Oder mach weiter und mach das endlich zu deiner Zeit Kauf eins .) Für den Rest von uns ist es am besten, Instantkaffee zu verwenden. Die meisten Führer schätzen, dass 2,5 Esslöffel Instantkaffee etwa einem Esslöffel Espresso entsprechen. Oder Sie können etwa ein Drittel einer Tasse sehr starken Kaffees zubereiten und diesen anstelle eines Espressos verwenden.

Um Eisgetränke zuzubereiten, nicht Mach einfach Kaffee und gieße ihn dann auf Eis. Daraus wird wässriger Kaffee. Laut einem anonymen Einkaufsführer geschrieben von einem Starbucks-Barista für Verbraucherberichte, Starbucks brüht Eiskaffee in doppelter Stärke, damit er auch dann noch gut schmeckt, wenn Eis darin schmilzt. Sie können stärkeren Kaffee zubereiten oder Espresso verwenden. Oder Sie machen Kaffee-Eiswürfel (indem Sie Kaffee in einer Eiswürfelschale einfrieren) und fühlen sich wie ein Genie.

Hausgemachter Starbucks Caramel Macchiato im hohen Glas

Mit freundlicher Genehmigung des Autors

Einen Karamell-Macchiato zubereiten

Ich dachte, ein Macchiato wäre schwer zu machen, weil er schwer zu buchstabieren ist. Falsch. Dieses Reddit Spickzettel erklärt, dass Karamell-Macchiatos nach Vanille-Einfachsirup und nicht nach Karamell-Sirup verlangen. ich folgte dieses Rezept von Eugenie Kitchen, aber ich habe extra Karamell in das Getränk gerührt, damit es extra Starbucks-y schmeckt. Pro a ehemaliger Starbucks-Barista , ist die richtige Art, einen Macchiato zu toppen, mit sieben Kreuzschraffuren von Karamell in jede Richtung, gefolgt von zwei Kreisen um den Rand. Damit das Karamell auf das Getränk fließt, habe ich es in der Mikrowelle aufgewärmt und vom Ende eines Löffels getropft.

Latte oder Mokka zubereiten

Laut mehreren Quellen auf Reddit (danke Reddit) folgen Heißgetränke von Starbucks einem festgelegten Verhältnis. Bei Espresso-Shots ist das Verhältnis 1:2:2 – das heißt, große Getränke erhalten einen Shot, Grandes erhalten zwei und Ventis erhalten ebenfalls zwei. Bei Siruppumpen ist das Verhältnis 3:4:5, also drei Pumpstöße für hohe Getränke, vier für Grandes und fünf für Ventis. Das Americano-Schussverhältnis beträgt 2:3:4. (Ein Starbucks-Shot ist eine Unze und eine Pumpe etwa zwei Teelöffel.) Um das genaue Verhältnis von Espresso zu Milch zu erhalten die Starbucks verwendet Denken Sie daran, dass große Getränke 12 Unzen, Grande-Getränke 16, Venti-Heißgetränke 20 und Venti-Kaltgetränke 24 Unzen haben. Sie können Milch zu Hause in Sekunden aufschäumen – erhitzen Sie sie bei niedriger Temperatur auf dem Herd und verwenden Sie einen elektrischen Mixer oder kräftig verquirlen.

Hausgemachter Starbucks Frappuccino

Mit freundlicher Genehmigung des Autors

Frappuccino zubereiten

Das typische Getränk beliebter Mittelschulmädchen kann ganz einfach in Ihrem eigenen Zuhause hergestellt werden. Die meisten Frappuccino-Rezepte erfordern Eis, Kaffee und Aroma. Wenn Sie diesem Rezept folgen, wird Ihr Frappuccino seltsam suppig. Starbucks verwendet ein Verdickungsmittel, das den Frapp zusammenhält. Ein ehemaliger Barista empfahl Xanthangummi (klingt sehr ernährungswissenschaftlich, ist es aber tatsächlich in vielen Backgassen verkauft ), aber ich habe Maisstärke verwendet, die auch ein Verdickungsmittel ist, und es hat gut geklappt. Ich habe das benutzt Alle Rezepte Karamell-Frappuccino-Rezept, jedoch mit Kaffee-Eiswürfeln und einem viertel Teelöffel Maisstärke. Ich habe auch Karamell in die Tasse getropft, bevor ich das Getränk eingegossen habe. Und dann fühlte ich mich wirklich unbesiegbar, mischte drei Biscoff-Kekse in das Getränk und krönte es mit Schlagsahne und zerstoßenen Keksen.

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Versuchen Sie das nicht zu Hause

Um einen Starbucks Refresher zu machen

Seien wir ehrlich, hier. Die herrlich bunten Starbucks Refresher Iced Beverages und Pink Drinks enthalten Inhaltsstoffe wie Rebaudioside A und Tricalciumphosphat. Sicher, Starbucks-Getränke enthalten im Allgemeinen Konservierungsstoffe und ungewöhnliche Geschmacksverstärker, aber die Refresher hängen für ihren charakteristischen Geschmack wirklich von diesen Elementen ab. Aus diesem Grund ist es so gut wie unmöglich, diese Getränke in Ihrer Küche zu replizieren. Dies Copycat Starbucks Cool Lime Refresher Das Rezept von Simplistic Living schmeckt nicht wie ein Starbucks Refresher, aber es ist köstlich, einfach zuzubereiten und definitiv erfrischend.

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Einen Iced Chai Tea Latte zubereiten

Das ist zutiefst beunruhigend für jeden, der so viel Geld für eisgekühlte Chai-Latte ausgegeben hat wie ich (die Zahl muss irgendwo in die Millionen gehen), aber alle eisgekühlten Chai-Latte, die in Coffeeshops hergestellt werden, sind nur flüssiges Chai-Tee-Konzentrat und Milch, die übergossen werden Eis. Egal, ob in einem trendigen Indie-Coffeeshop oder am Flughafen: Ich verspreche Ihnen, es wird Chai-Teekonzentrat aus einem Karton gegossen. Ich glaube, dass Starbucks die Tazo Chai Teekonzentrat ; Ich bevorzuge die Oregon Chai-Konzentrat . Aber so oder so kostet eine ganze Schachtel Konzentrat weniger als ein großer Chai Latte bei Starbucks und braucht 30 Sekunden, um sich in ein schickes Lady-Drink zu verwandeln. Fügen Sie Milch und ein wenig Vanillesirup hinzu, wenn Sie wirklich den klebrig-süßen Geschmack von Starbucks wollen, und verfluchen Sie Ihr dummes Selbst.

Wenn Sie es auf die nächste Stufe bringen möchten, fügen Sie einen Schuss Gewürzrum oder Bourbon hinzu. Das kann man bei Starbucks nicht bekommen.

Jenny Singer ist Autorin für Glanz. Du kannst ihr folgen Twitter .